Platter og kolde borde Excl. moms

Herunder finder i forslag til diverse platter

LUKSUS PLATTE

Røget Ål m/røræg – Æg m/rejer, mayo, citron – Fiskefilet m/remo, citron – Mørbradbøf m/løg, champignon – Roastbeef m/remo, løg, peberrod – Dyrlægens natmad – Ost m/div. pynt

Pris pr. platte Kr. 258,75

PLATTE 2

Rejer m/mayo, citron – Fiskefilet m/remo, citron – Roastbeef m/remo, løg, peberrod – Ribbensteg m/rødkål, surt – Luksus hønsesalat – Parmaskinke m/melon – Ost m/div. pynt

Pris pr. platte Kr.221,25

PLATTE 3

Æg m/rejer, mayo, citron – Fiskefilet m/remo, citron – Ribbensteg m/rødkål, surt – Skinke m/italiensk salat – Luksus Hønsesalat – Leverpostej m/champignon, bacon – Ost m/div. pynt

Pris pr. platte Kr. 202,50

PLATTE 4

Marineret sild – Fiskefilet m/rejer – Dyrlægens natmad – Roastbeef m/bløde løg, spejlæg – Emmenthaler m/radisser, div. pynt

Pris pr. platte Kr. 182,50

PLATTE 5 – FROKOSTTALLERKEN

Røget laks m/slikasparges – Roastbeef m/bløde løg, spejlæg – Gogonzola m/æggeblomme

Pris pr. platte Kr. 171,25

LUKSUS KROANRETNING

anrettet på fade
(min. 6 couverter)

Marineret sild m/løg – Fersk røget laks m/slikasparges – Fiskefilet m/remoulade, citron – Mørbradbøf m/løg, champignon – Roastbeef m/pickles, løg, peberrod – Ribbensteg m/rødkål, surt – Luksus Hønsesalat – Osteanretning m/div. pynt

Pris pr. couvert Kr. 282,50

KROANRETNING

anrettet på fade
(min. 6 couverter)

Marineret sild m/løg – Æg m/rejer, mayo, citron – Fiskefilet m/remoulade, citron – Roastbeef m/pickles, løg, peberrod – Ribbensteg m/rødkål, surt – Luksus Hønsesalat – Saltfad m/Spegepølse, Rullepølse, Leverpostej, Saltkød – Osteanretning m/div. pynt

Pris pr. couvert Kr. 241,25

SUPER LUKSUS BUFFET

(min. 25 couverter)

Marineret sild – Krydder sild – Carry sild – Gravad sild
Lakseterrine m/Sc.Verte – Gravad laks – Røget Laks – Varmrøget Havørred – Røget Ål – Indbagte krydderrejer – Kogte rejer – Stegte rødspættefiletter
Højrebsfilet – Kalvemørbrad – Lammekølle – Mørbradbøf – Glaceret skinke – Flæskesteg
Tatar – Hønsebryst – Leverpostej m/champignon, bacon – Parmaskinke m/melon
Salat Bord m/div. Dressinger
Port Salute – Emmenthaler – Brie – Danblue – Gammel Ost – m/tilbehør
Frisk Frugtsalat m/Grand Marnier creme – Rubbinsteinkage – Petit Four

Pris pr. couvert Kr. 498,00

PATE, PØLSE OG OSTEBORD

(min. 25 couverter)

Mindst 16 Forskellige slags pålæg, med bla. Indbagt Pebberoni – Cocktailpølser m/baconsvøb – Ølpølser – Tyrkiske pølser, o.m.a.

Pris pr. couvert Kr. 271,25

Alle anretninger serveres med hjemmebagt rugbrød, Italiensk bondebrød, smør og fedt.

Alle priser Excl.. moms